به گزارش “خانه خشتی”، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان رفسنجان گفت: برداشت محصول زعفران در شهرستان از اول آبان شروع و تا ۲۵ آبان ماه ادامه داشته است و سطح زیر کشت این محصول ۱۵ هکتار می باشد و پیش بینی می گردد حدود ۴۰ کیلوگرم زعفران برداشت شود.
وی افزود: با توجه به اینکه نیاز آبی زعفران و زمان آبیاری این محصول کم بوده و دیگر محصولات نیاز به آب ندارند و با وجود خشکسالی ها و بحران کمبود آب، زعفران می تواند جایگزین مناسبی برای سایر محصولات به ویژه در منطقه کوهستانی باشد.